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  • [牛肉] 牛肉 日期:2016-08-31 15:41:45 点击:51 好评:0

    想必大家都吃过牛肉吧,牛肉也很非常的美味而且比较营养哦!那么,大家知道牛肉的做法有哪些吗,牛肉怎么做好吃?接下来就和小编一起了解一下牛肉的做法吧,真的不能错过哦,超级美味。 土豆 炖牛肉做法 用料: 牛肉,土豆,胡萝卜,玉米,大葱,姜,小茴香,...

  • [牛肉] 嫩牛肉炒土豆片 日期:2015-08-07 19:50:16 点击:83 好评:0

    主料 :牛里脊肉200g、土豆2个、香葱适量 调料 :生抽2大匙、有机酱油1大匙、姜6片切丝、淀粉适量、糖1小匙、蛋清1个、盐适量、白胡椒粉1/4小匙 【嫩牛肉炒土豆片】的制作过程: 1.牛肉切成薄片,加入生抽,有机酱油,姜丝,胡椒粉,蛋清,糖,淀粉腌制15-20...

  • [牛肉] 薄荷炒牛肉 日期:2015-07-19 19:24:00 点击:59 好评:0

    主料 :牛肉 薄荷 调料 :蒜 朝天椒 蚝油 生抽 糖 生粉 油 盐 【薄荷炒牛肉】的制作过程: 1、牛肉切条装入碗中。 2、加入蚝油 糖 生抽 生粉抓匀腌制约10分钟。 3、薄荷去老叶洗净控水备用。 4、蒜切片 朝天椒切斜片备用。 5、将腌制好的牛肉中添加适量油抓...

  • [牛肉] 牛肉丸 日期:2015-04-29 20:19:41 点击:305 好评:0

    主料 :牛瘦肉500g、猪肉100g(尽可能买肥一点的,如果是全肥肉,可以减少至70g左右)、姜20g、葱30g、鸡蛋1个、 配料 :(盐 糖生抽 食用油黑胡椒)适量、料酒10g、生粉40~50g、清水80~90g 【牛肉丸】的制作过程: 1. 准备好牛肉,猪肉,葱姜; 2. 牛肉和猪...

  • [牛肉] 麻辣牛肉 日期:2015-04-29 20:07:27 点击:182 好评:-2

    主料 :牛肉750克(牛柳) 配料 :辣椒粉2勺,麻椒1勺,遵循自然素食佐餐酱200克,熟白芝麻4大勺 【麻辣牛肉】的制作过程: 1.牛肉用清水泡去血水,至水漂清。 2.然后将洗净的牛肉均匀的切成半厘米厚度的条状。 3.将牛肉跟冷水一起下锅,加盖大火煮。 4.煮至...

  • [牛肉] 牛腩土豆粉 日期:2015-04-18 20:55:14 点击:147 好评:0

    主料 :牛腩350g,土豆粉200g,小油菜2颗,姜10g,干辣椒10g,大葱15g,大蒜15g,香葱10g,香菜10g,陈皮3个,八角1个,香叶1个,小茴香十几粒,花椒十几粒, 配料 :郫县豆瓣酱30g,料酒2勺,生抽1勺,细砂糖少许,白胡椒少许,鸡精少许 【牛腩土豆粉】的制...

  • [牛肉] 蒜薹牛肉丁 日期:2015-03-23 09:01:39 点击:220 好评:0

    主料 :蒜薹、牛肉 配料 :植物油、盐、胡椒粉、生抽、姜、红尖椒、花椒粒、鸡精 【蒜薹牛肉...

  • [牛肉] 笋干炒牛肉 日期:2015-03-19 13:01:28 点击:211 好评:0

    主料 :牛里脊肉200克 即食笋干100克 大葱 姜 配料 :盐 糖 老抽 烹调油 料酒 【笋干炒牛肉】的制作过程: 1、牛肉先切片再切丝,筷子粗的丝,这种肉在微冻的状态下最好切了,准备充足的时候用微冻肉最好。 2、切好的肉丝加一点儿料酒和葱姜碎和盐拌均匀。稍...

  • [牛肉] 蔬菜牦牛肉锅 日期:2015-03-16 17:40:15 点击:184 好评:0

    材料 :牦牛肉(牛腩部分)650克、茄子1根、番茄1个、平菇250克左右、花菜半个、红萝卜2根 配料 :蒜4瓣、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1块、香叶2片、沙仁1颗、白寇2颗、花椒1小抓、泡红椒(干辣椒更佳)1把、郫县豆瓣酱2-3大勺、辣椒面2勺、香菜适量...

  • [牛肉] 粉蒸牦牛肉 日期:2015-03-11 21:11:02 点击:210 好评:0

    主料 :牦牛肉500克、蒸肉米粉90-100克 配料 :老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、高度白酒2大勺、腐乳红油2大勺(泡过腐乳的红油,没有可换成等量橄榄油)、橄榄油1大勺、花椒末2小勺、胡椒末2小勺、香菜末适量、辣椒末适量 【粉蒸牦牛肉】的制作过程: 1、牛肉泡...

  • [牛肉] 酱卤牛肉 日期:2015-01-30 13:48:58 点击:272 好评:0

    原料 :牛腱 配料 :花椒干辣椒2个 桂皮1块 八角3个香叶片 丁香 小茴香 老卤水 黄酒 老抽 生抽 冰糖 盐 黄豆酱 干黄酱 甜面酱 小葱 姜片 【酱卤牛肉】的制作过程: 1、牛腱切成大块,放在清水里泡两个小时,期间可换水几次。 2、泡好的牛腱清洗干净。 3、准...

  • [牛肉] 青菜烧牦牛肉 日期:2015-01-16 13:06:05 点击:265 好评:0

    主料 :牦牛肉900克、、青菜(也叫棒菜)2根 配料 :花椒1小把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、白扣2粒、香叶2片、蒜5瓣、郫县豆瓣酱2-3大勺、香菜1小把 【青菜烧牦牛肉】的制作过程: 1、牛肉切块后泡1个小时,中间换几次水以去血水; 2、这是青菜...

  • [牛肉] 萝卜煲牛腩 日期:2015-01-14 11:36:32 点击:156 好评:0

    材料 :牛腩500克萝卜一根姜片 香葱2根 八角2颗 调料 :柱候酱两大勺生抽3勺料酒一勺 白糖一勺 【萝卜煲牛腩】的制作过程: 1、将牛腩洗净后,清水浸泡至无血水渗出,切成方块。 2、萝卜切块备用。 3、锅内注入冷水将切块的牛腩放入,锅中的水开后,煮2-3分...

  • [牛肉] 青椒牛柳 日期:2015-01-04 13:06:38 点击:142 好评:0

    材料 :牛柳200克 长青椒7根 大蒜4粒 大葱1段 生姜1小块 调料 :蚝油1汤匙 老抽1汤匙(可酱油代替) 黄酒1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 嫩肉粉1汤匙(用干淀粉代替) 花生油5汤匙 盐适量 【青椒牛柳】的制作过程: 1、准备好主材料。 2、将青椒对剖后切成段;葱切碎;...

  • [牛肉] 口蘑烧牛肉 日期:2014-12-09 19:03:13 点击:307 好评:0

    原料 :牛腱心1条,口蘑500克 配料 :小葱2颗,生姜10克,红葱头5瓣,大蒜5瓣,香叶2片,花椒10粒,桂皮5克,柱候酱1大勺,料酒5克,盐,2克,生抽10克,老抽5克 【口蘑烧牛肉】的制作过程: 1、牛腱心冲洗干净,撕去表面的杂膜。 2、切3厘米左右的厚块。 3...

  • [牛肉] 番薯牛肉 日期:2014-12-07 18:40:47 点击:230 好评:0

    原料 :牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯 配料 :番茄酱、大蒜、香叶 【番薯牛肉】的制作过程: 1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块 2、 锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味 3、将炒好的牛腩放入苏泊尔压力锅内放入月桂叶, 4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝...

  • [牛肉] 五香卤牛肉 日期:2014-11-28 18:26:48 点击:364 好评:0

    材料 :牛肉(腱子肉最佳,其它肉紧实一些略带筋的部位也不错)、姜1块、 卤料 :干红椒6-8枚、桂皮1块、八角2-3颗、白蔻5-6片、香叶2-3片、丁香1小撮 调料 :盐适量、老抽3匙、冰糖50克、料酒2匙 【制作过程】的做法过程: 1、牛肉洗净,清水、浸泡1小时尽...

  • [牛肉] 铁板烧牛肉 日期:2014-11-27 13:24:35 点击:292 好评:0

    材料 :牛肉200克 长青椒5个 长红椒4个 干辣椒段1把 生姜1块 鸡蛋清1个 大葱半根 洋葱1个 调料 :黑胡椒粉1茶匙 盐适量 蚝油1汤匙 黄油5克 花生油6汤匙 嫩肉粉1汤匙 黄酒1汤匙 酱油1汤匙 老抽1/2汤匙 【铁板烧牛肉】的制作过程: 1、将洋葱切成粗丝,姜切细...

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    材料:牛肉,黄豆芽 腌肉料:白胡椒粉少许,生抽少许,生粉少许 调料:姜,蒜,葱,八...