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红烧鸡肉

时间:2017-10-24 09:31来源:www.jiachangcai123.com 作者:微信红包避雷挂免费版安卓谱网
鸡肉是一种常见的肉类,有很多简单又美味的做法哦。那么,红烧鸡肉的做法有哪些,怎么做好吃?一起和微信红包避雷挂免费版安卓谱网小编来看看红烧鸡肉的做法的介绍吧! 红烧鸡肉的做法 做法一 材料 主料:鸡脯肉 辅料:料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮 做法 1、鸡脯肉洗

鸡肉是一种常见的肉类,有很多简单又美味的做法哦。那么,红烧鸡肉的做法有哪些,怎么做好吃?一起和家常菜谱网小编来看看红烧鸡肉的做法的介绍吧!

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红烧鸡肉的做法

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做法一 本文来自www.jiachangcai123.com

材料

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主料:鸡脯肉

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辅料:料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮 本文来自www.jiachangcai123.com

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做法

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1、鸡脯肉洗净切块。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、锅中倒少量油烧热,放入鸡肉煸炒。

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3、放入姜、料酒、少量醋、老抽翻炒至上色。 微信红包避雷挂免费版安卓谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、加水没过鸡肉大火烧开,放入八角、桂皮转小火煮30分钟左右。

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5、最后放入适量盐、糖大火收汁即可。

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材料

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土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

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1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。

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2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。 微信红包避雷挂免费版安卓谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。 微信红包避雷挂免费版安卓谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。 本文来自www.jiachangcai123.com

6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。

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红烧鸡肉的做法

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7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。?

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